Hoe lang moet chocolademousse opstijven?
Chocolademousse is een geliefd dessert dat met zijn zachte, luchtige structuur bij iedereen in de smaak valt. Maar hoe lang moet chocolademousse opstijven om die perfecte textuur te krijgen? In deze blog nemen we je mee in het antwoord op deze vraag en delen we handige tips voor het maken van een onweerstaanbare chocolademousse. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, met deze tips lukt het gegarandeerd om een heerlijke mousse op tafel te zetten.
Is pure chocolade echt zo gezond?
De gemiddelde Belg eet 7 kilo chocolade per jaar. Dat is een flinke berg van gemiddeld 70 chocoladerepen. Zelfs 73% van de Belgen zorgt dat er altijd chocolade in huis is. Of dit puur, melk of witte chocolade is weten we niet, maar wat we wel weten is welke chocolade het gezondste is om dagelijks te eten. Is het pure chocolade die gezond is? In deze blog lees je daar meer over.
Welke chocolade voor bonbons maken?
Niets lekkerder dan een heerlijke bonbon bij een kopje thee of koffie. Hoe leuk is het om die eens een keertje zelf te maken? Chocolade bonbons maken lijkt heel moeilijk, maar eigenlijk is het juist een leuke activiteit om bijvoorbeeld samen met je (klein)kinderen te doen. Wil je het ook een keer uitproberen? Lees dan in deze blog welke chocolade voor bonbons maken.
Hoe maak je de lekkerste brownies?
Met brownies maak je iedereen blij. Het lekkerste zijn ze natuurlijk als ze lekker machtig en smeuïg van binnen zijn. Al zijn de meningen een klein beetje verdeeld over deze chocoladebommen. Sommige mensen geven namelijk de voorkeur aan een luchtige, meer cakeachtige variant. Wil je zelf smeuïge brownies maken? Dan is dat helemaal niet zo moeilijk. Hoe maak je zelf gemakkelijk de lekkerste brownies? Je leest het in deze blog.
Waar kun je lactosevrije chocolade kopen?
Stel, je bent een enorme fan van chocolade, maar je kunt niet goed tegen lactose. Dan zul je je moeten beperken tot pure chocolade, want witte chocolade en melk chocolade bevatten namelijk melkpoeder. Toch is dat niet helemaal waar, want tegenwoordig bestaat er ook lactosevrije witte chocolade en lactosevrije melk chocolade. Wat is lactosevrije chocolade precies en waar kun je deze lactosevrije chocolade kopen? Je leest het allemaal in deze blog.
Hoe kun je chocolade het beste bewaren?
De ene persoon eet een chocoladereep in één keer achter elkaar op, de ander breekt een klein stukje af en bewaart de rest van de reep tot een volgend moment. Ben jij zo iemand die de verleiding kan weerstaan? Dan is het handig om te weten hoe je die heerlijke chocolade eigenlijk het beste kunt bewaren. Voor deze blog, zochten we dat voor je uit.
Bakkerij Den Troon
Bakkerij Hansen & Dochters
Leonidas Huldenberg
Papa Chocolat
Bakkerij De Torre
Leonidas Confiserie De Vos
Bakkerij Staelens
Leonidas Overijse
Uw bedrijf ook op Chocolaterie?
Meld u dan bij ons aan.