Hoe kun je het beste chocolade laten smelten?
08 januari 2025
Door chocolade te smelten, kun je het gebruiken als saus over je ijs, voor het decoreren van een taart of om mooie chocoladevormen te maken bijvoorbeeld. Met gesmolten chocolade kun je alle kanten op. Maar ga je chocolade in vaste vorm laten smelten? Dan moet je wel oppassen dat het niet verbrandt. Hoe kun je chocolade het beste laten smelten? We geven je verschillende manieren in deze blog.
Hoe wordt chocolade gemaakt?
03 januari 2025
De Belgen staan op de tweede plaats in de wereldranglijst van chocoladeverkopers. Na Duitsland, exporteren we jaarlijks tonnen chocolade naar andere landen. Maar zelf zijn we ook gek op die lekkere Belgische chocolade. Van de 803000 ton die we produceren, blijft meer dan 13000 ton in eigen land. Maar hoe wordt al die chocolade eigenlijk gemaakt? Voor deze blog, zochten we dat precies voor je uit.